料理と博物学

檀流クッキング (中公文庫BIBLIO)博物学の巨人 アンリ・ファーブル (集英社新書)
昨夜の残りのお粥があったので、どうやって美味しく食べようかと思案中。
残りご飯をお粥にするのではなくて、残りお粥を工夫するわけ。
参考としてこちらのブログ記事がありました。
アジと葱のおかゆ
昨日から奥本大三郎の『博物学の巨人 アンリ・ファーブル』を読み始める。
料理の本と言えば檀一雄の『檀流クッキング』が思わぬヒントになる。